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Cassiopée - Coffret Premium

Saumon fumé, fromage frais moutardé aux herbes aromatiques et citron vert
Suprême de poulet en salaison, mille feuilles de pommes de terre à la provençale, salade de pousses d'épinard, fève de soja et tomates cerise jaunes mi-séchées
Tarte citron meringuée


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Orion - Coffret Premium

Gourmandise de foie gras à la rhubarbe
Onglet de veau, mille feuilles de pomme de terre et champignons de Paris, caviar d'aubergine et bouquet de salade au basilic frais
Croustillant au caramel fondant


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Pégase - Coffret Premium

Pointes d’asperge verte, parmesan, œuf poché et crumble sablé.
Filet de bar, buisson de tagliatelles aux deux carottes, gratin de pommes de terre et patate douce, coriandre fraiche
Entremet framboise pointe de gingembre.


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