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Les nouvelles recettes

CUBBO

CUBBO

Entrée : Tatin de courgettes au curry OU tatin duo de carottes**, mâche Plat : Pavé de saumon aux b...

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PEPPE

PEPPE

Entrée : Gratin carottes, coriandre OU cake asperges et courgettes*, mâche Plat : Filet de merlu, b...

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BORLOTTI

BORLOTTI

Entrée : Gratin carottes, coriandre OU cake asperges et courgettes*, mâche Plat : Tomates anciennes...

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RITA

RITA

Entrée : Mini blinis, tapenade de poivrons, feta, mâche Plat : Salade de chorizo, riz basmati assai...

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CORNO

CORNO

Entrée : Sablé au fromage, bruschetta, coppa, mâche Plat : Salade de fusilli, tapenade de poivrons,...

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DESSERTS SIGNATURE PHILIPPE URRACA

DESSERTS SIGNATURE PHILIPPE URRACA

6 pièces – 6 pers. ASSORTIMENT DE PÂTISSERIES SIGNEES PHILIPPE URRACA, MEILLEUR OUVRIER DE FRANCE •...

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BOX MINI SANDWICH DE PRINTEMPS

BOX MINI SANDWICH DE PRINTEMPS

12 pièces – 4/5 pers. SANDWICHS • Mini sandwich œuf dur, asperges, sauce césar, parmesan • Mini san...

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BOX WRAP DE PRINTEMPS 12 PIECES

BOX WRAP DE PRINTEMPS 12 PIECES

12 pièces WRAPS ŒUF/BACON/THON • Wrap oeuf dur, asperge, sauce césar, batavia • Wrap fromage de ch...

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BOX MINI SALADE DE PRINTEMPS

BOX MINI SALADE DE PRINTEMPS

9 pièces – 3/4 pers. SALADES • Mélange légumes verts, asperges, sauce césar, oeuf poché • Carottes ...

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COURGETTE GRILLEE ASPERGE POLENTA ET PARMESAN AOP

COURGETTE GRILLEE ASPERGE POLENTA ET PARMESAN AOP

Entrée : Tatin de duo de carottes, mâche Plat : Œuf poché, polenta, asperges vertes, courgettes et ...

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ROTI DE BŒUF POLENTA ET ECRASE DE CAROTTE

ROTI DE BŒUF POLENTA ET ECRASE DE CAROTTE

Entrée : Tatin de courgettes au curry, mâche Plat : Rôti de bœuf, sauce au poivre, polenta, carotte...

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PAVE DE SAUMON ECRASE DE POMME DE TERRE ET ASPERGE

PAVE DE SAUMON ECRASE DE POMME DE TERRE ET ASPERGE

Entrée : Tatin de duo de carottes, mâche Plat : Pavé de saumon fumé à chaud, yaourt grec, purée de ...

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CARPACCIO DE BŒUF ASPERGE ET ECRASE DE POMME DE TERRE

CARPACCIO DE BŒUF ASPERGE ET ECRASE DE POMME DE TERRE

Entrée : Salade de carottes, batavia, raisins secs, cacahuètes et vinaigrette aux agrumes Plat : Ca...

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POULET ET COURGETTES GRILLEES

POULET ET COURGETTES GRILLEES

Entrée : Sablé au fromage, tartinade d'asperges, œuf poché et sauce césar Plat : Aiguillettes de po...

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FALAFELS BOULGOUR CAROTTE ET RAISINS SECS

FALAFELS BOULGOUR CAROTTE ET RAISINS SECS

Entrée : Sablé au fromage, tartinade de courgettes, œuf poché et tomates cerise séchées Plat : Fala...

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ROTI DE DINDE POIS CHICHE CAROTTE ET FETA

ROTI DE DINDE POIS CHICHE CAROTTE ET FETA

Entrée : Cake aux asperges et mâche Plat : Rôti de dinde, pois chiche, carottes grillées, vinaigret...

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CARPACCIO DE BŒUF FUSILLI AUX ASPERGES ET PARMESAN AOP

CARPACCIO DE BŒUF FUSILLI AUX ASPERGES ET PARMESAN AOP

Entrée : Gratin de carottes, mâche Plat : Carpaccio de boeuf, fusilli aux asperges, petits pois, to...

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POISSON COURGETTES GRILLEES ET ECRASE DE POMME DE TERRE

POISSON COURGETTES GRILLEES ET ECRASE DE POMME DE TERRE

Entrée : Salade de tomates cerise, fraises, basilic et crème balsamique Plat : Merlu, sauce vierge ...

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FILET MIGNON DE PORC ASPERGES ET RIZ BASMATI

FILET MIGNON DE PORC ASPERGES ET RIZ BASMATI

Entrée : Clafoutis aux courgette et curry, mâche Plat : Filet mignon de porc, riz basmati, asperges...

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BOX CROISSANDWICH

BOX CROISSANDWICH

12 pièces – 6/8 pers. ASSORTIMENT DE MINI CROISSANTS • Jambon, mayonnaise, Comté • Tartinade de tho...

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BOX MINI SANDWICHS CHEVRE FOIE GRAS SAUMON

BOX MINI SANDWICHS CHEVRE FOIE GRAS SAUMON

12 pièces – 4/5 pers. CHEVRE/SAUMON/FOIE GRAS • Mini pain, fromage de chèvre, sauce miel moutarde, ...

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BOX CELEBRATION

BOX CELEBRATION

6 pièces – 6 pers. ASSORTIMENT DE 3 DESSERTS DIFFÉRENTS* PARMI : * Suivant la disponibilité...

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Les recettes à succès

FIFTEEN BURGERS

FIFTEEN BURGERS

15 pièces Cheddar Bacon Bloc de foie gras de canard

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