LE CEDRE
DESCRIPTION

LE CEDRE

Un duo lentille et riz basmati parfumé, un pavé de saumon mariné aux épices cajun, cuit au four, des pickles de betterave et du brocoli. L'ensemble est relevé d'une sauce gremolata et d'une pointe de citron.

Entrée :
Mâche, sablé fromage, canard, betterave, confit d'oignon, persil et noisette torréfiée

Plat :
Epinard, lentilles et riz basmati, huile d'olive vierge, gremolata, brocolis, pavé de saumon fumé à chaud, pickles de betterave, citron jaune.

Accompagné de fromage, dessert, petit pain multicéréales, crackers et kit assaisonnement
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