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CHAMBORD
DESCRIPTION

CHAMBORD

Entrée :
Émietté de saumon et mousse d'asperge verte

Plat :
Tataki de thon, riz basmati aux fèves de soja, radis, aromates fumés, sauce soja, coulis piment jalapeño et citron vert

Fromages affinés AOP et pain multicéréales

Dessert :
Duo d'entremets chocolat cassis et fraise fromage blanc
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