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SCANDINAVE
DESCRIPTION

SCANDINAVE

Entrée:
Sablé au foie gras aux épices et cacao, purée de mangue et mélange mâche betterave
Plat:
Pavé de saumon fumé à la ficelle au bois de hêtre, salade pomme de terre grenaille à la crème, roquette et citron vert
Fromage affiné et pain multicéréales
Dessert gourmand
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