WALL STREET
DESCRIPTION

WALL STREET

Rien ne vaut une marinade bien relevée pour pour parfumer notre succulent onglet de veau cuit à la perfection. Notre crémeuse polenta au parmesan et au petit pois apportera encore plus d'onctuosité et de gourmandise à notre plat !

Entrée : Un délicieux saumon fumé assaisonné de citron vert et servi avec un onctueux yaourt grec.

Plat : Un onglet de veau ou tataki de bœuf* à la gremolata accompagné de polenta crémeuse au parmesan et petits pois, tartare de tomates, roquette. Une sélection de fromages affinés AOP et pain multicéréales farine Label Rouge.
* selon disponibilité en restaurant

Dessert : Un dôme à la mangue et coeur de fruits rouges ou un dôme au chocolat signé Philippe Urraca, Meilleur Ouvrier de France.
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PLUS D'INFOS

Allergènes

  • Gluten
  • Oeufs
  • Poissons
  • Fruits à coques
  • Lait
  • Sésame
  • Sulfites

UN BONHEUR NE VIENT JAMAIS SEUL !

Nous vous avons concocté une petite sélection pour compléter votre repas

BOX WRAPS THON SAUMON
BOX WRAPS THON SAUMON
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BADOIT ROUGE 50CL
BADOIT ROUGE 50CL
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SAUMUR ROUGE
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