NOS BUFFETS & COCKTAILS
chaque moment est un évènement
Pensez au traiteur class’croute pour l’organisation de votre évènement d’entreprise ! Une large gamme de produits frais et de qualité !
Vos buffets cocktails selon vos envies :
Les nouvelles recettes
PLANCHE DE CHARCUTERIE BASQUE
Accompagnée de cornichons, pickles d'oignons rouges et mini-pains.
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PLANCHE MIXTE
Charcuterie basque et fromages AOP accompagnés de mini-pains et beurre.
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ASSORTIMENT DE MINI PATISSERIES
Assortiment de mini macarons, coulants au chocolat, canelés et pasteis de nata. 40 pièces.
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MINI PASTEL DE NATA
Assortiment de mini-pastel de nata. 40 pièces.
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BOX DEMI PITA POULET
Poulet en salaison origine France, fromage frais fouetté, fromage de brebis, piment d'Espelette AOP,...
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BOX WRAPS THON SAUMON
Assortiment de demi wraps saumon fumé, fromage fouetté aux herbes, concombre, pickles d'oignons. Th...
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MINI FONDANTS
Mini-fondants au chocolat. Assortiment de 40 pièces.
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SALADE BUFFET RIZ ET THON
Grande salade composée de riz basmati, thon, œuf dur, artichaut, haricots verts, olives noires confi...
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MINI BRIOCHES MIXTE
Mini-brioches : effeuillé de saumon, fromage fouetté aux herbes, zeste de citron ; pastrami, colesla...
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MINI WRAPS
Assortiment de mini-wraps : pastrami, coleslaw, concombre ; poulet d’origine française en salaison, ...
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PLATEAU MADELEINES SUCREES
Assortiment de mini-madeleines nature, vanille, chocolat, agrume. Selon disponibilités 40 pièces.
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MINI BRIOCHES VEGE
Mini-brioches : oeuf mimosa, ciboulette ; caviar d’aubergines, tomate séchée, persil ; fromage de ch...
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ASSORTIMENT TEX MEX VEGE
Bouchées végétales, panés de poivrons au cheddar, sauce coriandre et guacamole. Assortiment de 28 pi...
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BOX CRUDITES
Assortiment de carotte, concombre, radis, tomates cerises accompagnés de fromage fouetté aux herbes ...
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MINI MORICETTES MIXTES
Mini-Moricettes® (petit pain façon Bretzel) : thon, caviar d’aubergines, olives noires confites ; po...
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MINI MORICETTES VEGE
Mini-Moricettes® (petit pain façon Bretzel) : tomates séchées, pesto, grana padano AOP ; caviar d’au...
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BOX MINI SALADES COMPOSEES
Assortiment de mini salades fusilli, effeuillé de saumon fumé, fromage fouetté aux herbes, zeste de ...
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PLATEAU MADELEINES SALEES
Mini-madeleines : pesto, olives, curry et fromage. Assortiment de 40 pièces.
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PACK BOISSON TEA TIME
Assortiment pour 10 personnes, Thé vert menthe, Earl Grey et English. Le saviez vous ? Tous nos thés...
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BOX WRAPS POULET BŒUF
Assortiment de demi wraps pastrami, coleslaw, moutarde, concombre, oignon rouge . Poulet en salaiso...
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BOX MINI SANDWICHS
Assortiment de mini sandwichs de saumon fumé, fromage fouetté aux herbes, concombre, pickles d'oigno...
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BOX WRAPS VEGE
Assortiment de demi wraps : Fingers de falafel, sauce tahini citron, oignon rouge, caviar d'aubergin...
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PLATEAU TULIPES
Assortiment de tulipes au chocolat mousse mascarpone, coulis de fruits rouges & mousse chocolat, pa...
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BOX DEMI PITA VEGE
Pitas, caviar d'aubergines, légumes couscous, carottes rapées et oignons rouges. Oeuf dur, mayo, ca...
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BOX DEMI PITA POISSON
Pitas, thon, mayonnaise citronnée, carotte râpée, concombre et œuf dur. Pitas, saumon fumé, fromage ...
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PLANCHE DE FROMAGE AOP
Accompagnée de beurre, et mini-pains.
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PLANCHE DE POULET ROTI
Accompagnée de tomates cerise, fromage fouetté aux herbes.
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SALADE BUFFET PIEMONTAISE VEGE
Grande salade composée de pommes de terre, mayonnaise, œuf dur, cornichons, tomates cerise.
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PLANCHE DE ROTI BOEUF
Accompagnée de tomates cerise, mayonnaise, moutarde.
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SALADE BUFFET FALAFEL ET TAHINI
Grande salade composée de bouchées de sarrasin , boulgour, légumes verts, patate douce, sauce tahini...
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SALADE BUFFET FUSILLI PESTO ET BRESAOLA
Grande salade composée de fusilli, pesto, billes de mozzarella, tomates mi-séchées.
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Les recettes à succès
TRIO DE MINIS BURGERS
Assortiment de burgers. Steak haché et cheddar, steak haché et bloc de foie gras, steak haché et bac...
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PETITS FOURS PRESTIGE
ASSORTIMENT DE DELICIEUSES 48 pièces de petits fours sucrés : Lingot marron cassis, Mini tiramisu fr...
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MACARONS
ASSORTIMENT DE MACARONS 36 pièces : Vanille, pistache, chocolat, café, framboise, citron.
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Class’croute s’invite à vos cocktails entreprise
Vous organisez un événement, un séminaire et vous cherchez comment restaurer vos invités et collaborateurs en leur faisant plaisir ? Le buffet cocktail est la solution. Il permet permet de se régaler dans un esprit dynamique est convivial ! Choisissez parmis nos nombreuses recettes et faites vous livrer directement sur le lieu de l’évènement.
Parce qu’un apéritif, un cocktail ou un cocktail dinatoire ne s’improvise pas, nous vous accompagnons lors de votre buffet cocktail. Cuisine, service, personnel, nous nous occupons de l’organisation complète de l’événement, vous serez libre de profiter pleinement de vos invités !
Cocktail salé ou sucré, il y en a pour tous les goûts
Pour réussir votre buffet et cocktail dinatoire en entreprise, commencez par un assortiment de pièces salées comme les canapés, les mini-moricettes, les wraps ou encore nos salades. Poursuivez sur du sucré avec des pièces toutes plus gourmandes les unes que les autres. Profitez par exemple de délicieuses salades de fruits de saison ou encore d’un assortiment de desserts pâtissiers composés de tartelettes, choux et autres gourmandises en tout genre.